Pileći djuner sa tahini sosom

Domaća verzija ulične klasike — sos je ono što je razlikuje od običnog sendviča.

Potrebno

• meso sa 2 pileća bataka
• 2–3 pljosnate lepinje
• po jedna zelena, crvena i žuta paprika
• čen belog luka, pola kašičice kumina, pola kašičice majčine dušice
• sok od pola limuna, maslinovo ulje, so, biber
• za sos: 250 g kiselog mleka, 2 kašike tahinija, 2 kašike majoneza, so

Priprema

1. Meso odvojite od kosti, začinite i propržite na jačoj vatri dok ne dobije boju, pa isecite na trakice.
2. U istom tiganju kratko izdinstajte paprike i beli luk.
3. Vratite meso, dodajte začine i limunov sok i sklonite sa vatre.
4. Za sos umutite tahini sa kiselim mlekom, dodajte majonez i so.
5. Napunite zagrejane lepinje, obilno prelijte sosom i savijte.